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Presentación
El proyecto Granxa Familiar también tiene como objetivo convertirse en una referencia cultural del medio rural gallego, a través de la creación de una serie de museos didácticos que recogen en pequeños textos y material multimedia digital las tradiciones, el presente y el futuro del campo gallego. Esta sección comienza su aventura con la puesta en funcionamiento de tres museos o talleres didácticos: el Museo de la Leche, el Museo del Queso y el Museo de Nuestra Ferias y Mercados. El Museo de la Leche recoge en imágenes, sonidos y vídeos el proceso de producción de leche y derivados, desde la recogida inicial en las explotaciones ganaderas hasta el proceso final de embalaje y empaquetado de productos para su posterior comercialización. El pasado y el futuro del sector lácteo tienen cabida en el museo, a través de un reportaje que muestra la vida cotidiana en una explotación ganadera tradicional y de una entrevista con el Directos General de FEIRACO en la que nos habla de la innovación y desarrollo en la producción y distribución de la leche. El Museo del Queso recoge todo el proceso de elaboración de este productos derivado de la leche. Tanto las imágenes como las grabaciones fueron tomadas en una pequeña industria láctea gallega.[C] Granxa Familiar. 2007. Todos los derechos reservados. Aviso Legal.
Más información en el Teléfono 647 344 270
Desarrollado en el marco del proyecto SINDUR, del Plan Nacional de I+D+i de MEC y del Plan Galego de I+D+i de la Consellería de Industria de la Xunta de Galicia (Sej2006-08889)
Con la colaboración de:
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