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Siguiendo con el trabajo en Granxa Familiar, nuestros geógrafos Claudia y David cogieron el coche para ir a Coristanco, concretamente al lugar de Serra, en la parroquia de Valenza.
Allí los esperaba Loli, que junto con su marido Andrés y la ayuda de un empleado, mantienen tres invernaderos llenos de cultivos diferentes, además de una finca a parte, en la que ponen las famosas patatas de Coristanco.
Andrés y Loli nos explican como es la vida cotidiana en una pequeña explotación, que les ocupa gran parte del día, ya que además están en una cooperativa agrícola local. Aunque también venden por internet, sus flujos de mercados se centran en acudir a mercados de la zona y repartir ellos mismos con la furgoneta.
También tienen que superar dificultades atmosféricas puntuales, pues nos enseñaron las fotos con los invernaderos hechos escombros debido al enorme temporal vivido hace unos años, que obligó a hacer todo de nuevo.
Y ahora, vuelven a tener una producción que destaca por su diversificación y calidad, ya que Loli está a punto de recibir el certificado ecológico oficial del CRAEGA.
Aprovechando la visita, hicimos unas fotos del lugar y de sus productos, que ya los puedes comprar desde nuestra web o más directamente en nuestra tienda online, que se inauguró gracias a la colaboración de Loli, siendo la primera de nuestros asociados en tener operativa la tienda online.
Desde Granxa Familiar, agradecemos mucho la disposición de Loli para seguir mejorando nuestra colaboración y le deseamos toda la fortuna posible con su explotación.
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