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Fecha
15|11|2016
Granja
Casa Diaz
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Hablar de Lourenzá siempre va acompañado de hablar de habas. En esta tierra de la Mariña Lucense, de temperaturas suaves y mucha humedad, se dan las perfectas condiciones en la tierra para que crezcan las mejores habas de Galicia, pues ya se escribió sobre su plantación desde el siglo XVIII.
Isabel, de Casa Díaz, sabe perfectamente que como la haba de Lourenzá no hay otra. Ya hace muchos años que trabaja con su familia de la parroquia de San Adriano, en el lugar de Valiñas, sembrando habas de diversas variedades, destacando la blanca para hacer fabada e la verdina para acompañar al marisco.
No te queda otra opción que llamar a Isabel al 636 45 27 90 y probar la auténtica haba de Lourenzá, pues su característico sabor y textura dan buena cuenta de que aquí como en ningún otro lugar saben como plantarla y cuidarla. La fama tendrá que ser por algo, o no?
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