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27\|12\|2016 Quieres sorprender a tus invitados en las fiestas navideñas con una comida tradicional, a la vez que innovadora? Granxa Familiar te da la oportunidad de hacerlo en colaboración con Casa do Carracedo, en la que Jorge cría a sus becerros en total libertad en la hermosa Sierra del Xistral, en la parroquia de Labrada, en Abadín, Lugo. Los becerros viven en un ambiente saludable, alimentándose de los verdes pastos en estos montes tan húmedos, además de con la leche materna de las vacas y con los productos de la huerta de Jorge. El resultado no pasa desapercibido en el paladar, pues los terneros crecen sin adictivos, con el paso natural del tiempo, en un paisaje que ellos mismos cuidan y produciendo una carne única, que no encontrarás de otra forma. No pierdas la oportunidad de llamar a Jorge al 676 196 243 y hacer tu encargo. Sin intermediarios, favoreciendo la economía del rural y el cuidado de tu salud, pudiendo comprar el becerro entero o en mitades por 6,30€ el kilo, o si lo prefieres, en lotes de diez kilos, costando 8,30€ cada kilo.
22\|12\|2016 Puede que la lotería de Navidad no te tocase, pero ya sabéis que lo importante es tener salud. Eso sí, para estar bien hay que cuidarse y para ello la comida de siempre es la más recomendable. Ya estamos en el invierno, en tiempo de grelos, fundamentales en los cocidos gallegos para conseguir una salud de hierro. Así que si no te cayó el Gordo, nosotros te damos la oportunidad de comprar los grelos que cultivan en Casa de Paz, en pleno parque natural del Xurés, en Lobios, para que nunca falte salud y que no cojas una gripe, que estamos en tiempo de ellas... Llama ya al 669 509 414 o envía en email a puxedo33@hotmail.com para que Celsa o Pablo atiendan tu pedido de los mejores y más naturales grelos gallegos. Con el dinero se puede jugar, ¡pero con la comida nunca!
16\|12\|2016 En estas Navidades no desaproveches la ocasión de visitar Galicia. Costa, montaña... o el Pazo de Sabadelle! Aquí, en el lugar de Pacio, parroquia de Sabadelle, en Chantada, Xosé regenta una casa señorial de gran riqueza patrimonial, en la que además cultiva numerosos productos y cría muchos animales, todo de forma ecológica. Como en Navidad no puede faltar un buen plato de carne por encima del marisco y del pescado, escoger la ternera rubia gallega criada en libertad en este entorno natural, alimentada de leche materno y frescos pastos, es sin duda la mejor opción, ya que también fomentas el comercio justo, el desarrollo del rural y tu propia salud, pues esta carne tiene certificado ecológico. No lo pienses y llama a Xosé al 650 343 777 y encarga tu pedido por sólo 6€ el kilo, o acércate al Pazo de Sabadelle (previo aviso) para ver la explotación en persona y, de paso, disfrutar del increíble paisaje de la Ribeira Sacra.
09\|12\|2016 De toda la vida tiene que hacerse un buen capón para las comidas y cenas de Navidad, eso es algo que todos sabemos y que ni los más jóvenes perdonan. Con las fiestas llamando a la puerta y los precios en los mercados subiendo como la espuma, en Casa Sampedro, en Brión, al lado de Santiago, te damos la oportunidad de llevar un gallo casero, campestre, alimentado con harina de maíz de casa y productos de huerta, con una edad media de un año, por sólo 7´50 euros el kilo (vivo) o 10 euros el kilo (limpio y abierto en canal). No esperes más y aprovecha la oportunidad de conquistar a tus familiares en Navidad con el auténtico sabor de un capón tradicional, llamando a José a uno de los siguientes números: 679 257 417 / 659 262 226 / 981 805 333.

13\|02\|2017 Aún no le compraste el regalo de San Valentín a tu pareja? O es que directamente te olvidaste del día de los enamorados y ya piensas que vas a dormir en el sofá? No te preocupes, Granxa Familiar te da una original y práctica solución. Para este 14 de febrero, regala naturaleza, calidad y tradición, es decir, regala miel de Casa Pájaro. Hecha a partir de las colmenas esparcidas en los montes de Filgueira, en Lalín, este ambiente de total naturalidad devuelve una miel muy suave al paladar, totalmente casera. Quien la prueba, siempre repite. Llama a Fernando al 662 084 529 cuanto antes, para así tener tu bote de miel de medio kilo o el kilo entero lo más pronto posible. No encontrarás un regalo más dulce! Y si te queda cerca, ve hasta Casa Pájaro y de paso visita las Fragas de Catasós, un monumento natural que sería perfecto para un paseíto romántico. Y no te cortes, si mañana no tienes a quien regalarle la miel, más que puedes disfrutar tú, que con lo buena que est, no te va a sobrar...
24\|01\|2017 El frío del invierno en Galicia lo combatimos a base de moverse y trabajar. Bueno, y también sentándose al lado de la cocina de hierro mientras se come algo... Precisamente de buena comida os hablamos hoy, por cuenta de Casa Aguiar, con la carne de ternera de calidad suprema certificada que José Manuel cría en libertad en los verdes (y blancos) prados de Baltar, en la parroquia chantadesa de Brigos. La carne auténtica de estas vacas tiene un tono más oscuro y poca grasa, ya que se alimentan de hierba y pienso ecológico. Llama a José Manuel al 608 884 802 y podrás disfrutar de esta magnífica e inmejorable carne en tu casa!
10\|01\|2017 La Casa Agro do Cruceiro es de eses lugares que no dejan de sorprendernos. La actividad en ella es frenética, atendiendo a la huerta y a los animales, además de trabajar con otros productores, vender a los vecinos y atender los pedidos por internet. Y con todo, Loli es quien de sacar adelante una de las más variadas producciones con las que contamos, en función de la época del año, pero contando con un invernadero para no depender tanto de la climatología. Hoy os destacamos el maíz cultivado en Agro do Cruceiro, que es maíz del país, sembrado por la misma Loli y usado para alimentar a los animales y para hacer harinas con las que elaborar empanadas y tortas, destacando su autenticidad y dejándose secar en el tradicional hórreo gallego. Si quieres disfrutar de este excelente maíz autóctono, llama a Loli al 639 630 693. Tamnién le puedes preguntar directamente por la harina de maíz si quieres ahorrar tiempo!
05\|01\|2017 El trabajo diario que Soraya le dedica a su huerta en Labacengos, Moeche, en la comarca de Ferrolterra, es muy digno de valorar y dicho esfuerzo se ve recompensado con unos productos de excelente calidad. En Casa Las Torres tienen ahora (y por poco tiempo) uno de los mejores brócolis que podéis tener a mano, crecido en la tierra húmeda y fresca de este norte de Galicia, cercano al cabo Ortegal, siendo una zona conocida por su belleza paisajística y su calidad gastronómica. Llama a Soraya al 616 081 407 y por sólo 3€ el kilo, tendrás en casa un brócoli necesario para contrarrestar los excesos de las fiestas y empezar el nuevo año comiendo productos naturales, beneficiosos para tu salud!

Fecha
10|11|2016

Granja
Casa Varela

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Casa Varela es experta en la elaboración de quesos de gran calidad, como así lo afirma la Denominación de Origen de sus Arzúa-Ulloa. También destacan por la investigación en la producción, con resultados como el queso curado picante de tipo nabiza, hecho con leche cruda y pimentón picante. Siempre con leche de sus propias vacas, criadas por ellos mismos, tratada con el mimo y el cariño de granjeros gallegos como Minia, en su explotación de Balada, en la parroquia de Visantoña en Santiso.

Entre la amplia variedad de quesos que ofrecen, tanto en la quesería de Visantoña como en la tienda Xebre en Melide, destacamos esta vez sus sabrosos quesos Arzúa-Ulloa, a 8€ la pieza (11´50€ el curado), además del Picante, que lo hay entre 300 y 400 gramos a 6€ y de 550 a 650 gramos por 7´50€.

Disfrutar de estas delicias está a tan solo una llamada al 981 510 702 o al 619 967 425, donde Minia está siempre presente. También puedes enviarle un email a queixeriavarela@gmail.com o visitar la quesería Varela o la tienda Xebre en persona!

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